国内製パン業界最大手で、食パン・菓子パンから和洋菓子、コンビニエンスストア「デイリーヤマザキ」まで手がける総合食品グループ。全国に広がる製造・物流網で毎日の食を支えている。
食パン・菓子パン・調理パン等のベーカリー製品、和洋菓子、米飯類の製造販売を中核に、製菓・米菓の販売、コンビニエンスストア「デイリーヤマザキ」の運営も行う。
スーパー・コンビニ向けの卸売と、自社のコンビニ・ベーカリー店舗での直接販売を組み合わせたビジネスモデルを持つ。全国に自社工場・物流拠点を配置し、毎日の配送体制を構築している。
国内製パン市場でシェアトップの最大手企業。パンだけでなくコンビニ事業まで展開する総合力が他の製パン専業メーカーとの違い。
健康志向に対応した高付加価値パン・菓子の開発、物流効率化やDXによる生産性向上、デイリーヤマザキ店舗網の拡大に力を入れている。
「消費者に信頼される商品づくり」を経営の基本方針に掲げ、毎日の食卓に安全・安心なパンを届けることを目指す。
毎日の食を支えるという使命感を持ち、現場での地道な努力を惜しまない人物を求める傾向がある。生産・物流・営業など幅広い職種で体力・実行力も評価される。